格兰路思匠心单一麦芽苏格兰威士忌 Glenrothes Whisky Maker's Cut Single Malt Scotch Whisky 700ml
Glenrothes Whisky Maker's Cut来自于格兰路思全新的“The Soleo Collection”系列,「Soleo」呼应葡萄日晒熟成的时间,由艳丽的橙色一直到沉稳的黑色。此款威士忌熟成于百分百初填的雪莉酒桶中,威士忌上的红色标签反映了葡萄在开始成熟之前的颜色。
单一麦芽威士忌
Glenrothes Whisky Maker's Cut
Speyside Single Malt Scotland Whisky
度数:48.8%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
Soleo
「Soleo」一词起源于西班牙雪莉酒的葡萄日晒熟成的传统制程,手工将葡萄采收下来后,再小心的将葡萄铺在地面上接收阳光的曝晒,依不同的曝晒时间,葡萄的颜色也呈现不一样的风貌,由橙色一直到深紫色。
The Soleo Collection
带出了全新格兰路思最核心的本质,四款全新商品均为百分之百雪莉桶打造,用色大胆的外包装以及年份标示呼应着雪莉酒葡萄日晒熟成时间。四款全新商品分别为格兰路思12年、格兰路思18年、格兰路思25年以及高酒精强度的Whisky Maker’s Cut。前三款商品为百分之百雪莉桶打造,而第四款的Whisky Maker’s Cut则为百分之百初次雪莉桶打造。Gordon Motion表示:「我们希望透过这四款的商品,将全新的格兰路思呈现给各位」。
品鉴记录
颜色:古铜色。
香气:木质调的香气与糖渍蜜饯释放出诱人气味。
口感:馥郁滑顺的香草包覆着味蕾,带出清新的橙皮口感。
余韵:悠长的橙皮果香调性,透出些许的肉豆蔻曼妙余韵。
品牌介绍
格兰路思酒厂位于苏格兰斯贝河畔Rothes镇,而斯贝河畔也是国际公认的单一麦芽威士忌生产重镇。Rothes镇酿造威士忌的历史可回溯至1840年,虽然大部分产品都用于制作调合式威士忌,但单一麦芽威士忌在当年可以有5000万瓶的产量。1879年以来,Glenrothes蒸馏酿造厂一直致力于斯佩塞最佳单一麦芽威士忌的生产。他们不事张扬,在品质方面却毫无妥协。始于1879年的传统到如今几乎保持不变:制作一款简洁而精心酿造的单一麦芽产品。
品牌工艺
我们在酿造格兰路思单一麦芽威士忌时,均是兢兢业业、非常谨慎,而且酿造中所使用的纯水皆来自于离酒厂不远的两道泉水-Ardcanny与Brauchhill,同时我们仅采用苏格兰大麦,且大部分在Saladin箱中进行发芽-此传统方式对最后成品的质量有极大的帮助。质量精纯是格兰路思始终贯彻的原则。
我们的新酿烈酒在酿酒厂铜质高蒸馏器中得到精心培育,用时比平时更长。这有助于酿造更清淡、水果风味更为浓郁的烈性酒,而这正是The Glenrothes单一麦芽威士忌的独特风格。 较慢的蒸馏能去除更多杂质,可以酿造风味更为柔和的烈性酒,而我们独特的铜质蒸馏器的较高颈部可以让酒精进一步上升和醇化,从而奠定了我们荣誉级单一麦芽威士忌的完美基础。
我们对于雪莉桶的投入还将持续下去,以通过欧洲橡木和美洲橡木之间的微妙平衡,打造适口的个性风味。 雪莉桶为熟成过程来带来独特的深厚风味。因此,大多数The Glenrothes威士忌都是在雪莉桶内熟成。酒桶根据我们的严苛标准,在西班牙赫雷斯附近精心制作的。这些酒桶都采用由来已久的方式,在我们自己内部的箍桶工场内进行评估和修理。
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