古称豫章的江西有哪些名酒白酒品牌?
说起江西,大家第一想到的自然是南昌起义和井冈山,没错江西是一个红色文化之地。而且,江西还有着迷人的风景,彼时王勃便是在此即作《滕王阁序》,才冠一时。虽然今天的江西发展可能不如一些省份,但不可否认它重要的地位。正所谓好山好水才能出好酒,下面我们来看看古称豫章的江西都有哪些白酒品牌。
江西名酒白酒品牌有哪些?
四特酒,一提赣酒就得说说四特酒,这是江西最有名的白酒了吧,虽然并不是酒评会评出的名酒,但是它也让专家们在白酒香型上留了出一席之地——四特酒的香型被定为特香型。它的确与众不同,不是传统高粱酿造,而是采用整粒大米为原料,中高温大曲发酵。其酒香味浓郁、层次丰富、舒适优雅,入口绵甜圆润,纯正干净,当为一等好酒,赣酒之代表。
李渡酒,李渡酒产于江西进贤县,是国家地理标志产品,其酿造工艺和作坊历史悠久,始于元朝。其酒清澈明亮、香气馥郁口味醇厚,酿造原料也是以大米为主,而李渡酒也是江西四大名酒之一。
章贡王酒,之前是国有赣州酒厂,后来更名为江西章贡酒业有限公司,虽然此酒名气并非很大,但在江西本地还是比较受欢迎的,多次获得江西省名优产品称号。其依然是赣酒风格,原料主要是大米,酒曲是小麦为主。
清华婺酒,清华婺酒不是单纯的白酒,和汾酒的竹叶青系列有点像,是保健酒,基酒也是大米酿造的白酒;以淡竹叶、当归等中药浸汁;冰糖、白糖液化;然后三种液体混合后经过一系列工序出厂,酒体金黄透明、口味纯正,主要还是保健功效——健胃、养血等。
堆花酒,一看这个名字就有点意思,堆花其实就是其酒酒花很厚很密的一种描述。堆花是江西四大名酒之一,同样是大米白酒,主要还是本地人比较喜爱,外地的话名气不怎么高。
除了以上五种名酒白酒外,江西还有七宝山、全粮液、临川等等品牌,相信大家也看出来了,江西白酒最大的特色就是大米酿造,这和其他地方很不一样,因为主流的酱浓清三大香型都是以高粱为主要原料的,即便是五粮液高粱也是必不可少的。而江西酒基本都是大米酿造,看来江西人对大米还是情有独钟呢!
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