白兰地和威士忌的区别，白兰地和威士忌哪个好喝。白兰地和威士忌不管是从酿造、色泽还是喝法上来看，都是有着比较大的区别的，对于经常喝洋酒的朋友们来说应该是比较了解的。下面是中国香烟网小编整理的关于白兰地和威士忌哪个好喝的相关资讯，感兴趣的朋友一起来了解一下吧。

白兰地和威士忌的区别

白兰地

白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名称以区别其种类，如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般用五角星来表示老熟程度，每一颗代表5年。当今被誉为洋酒的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中负盛名。

用白葡萄酒蒸馏制作白兰地。原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒(不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地，原因是在发酵时生成较多的杂醇油，蒸出的酒液质地粗糙)相同，当发酵完全停止时，残糖已达到0.3%以下，在罐内进行静止澄清，然后将上部清酒与酒脚分开，取出清酒即可进行蒸馏(酒脚要单蒸馏)。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上(采用壶式蒸馏还另有益处就是壶是用铜制成的，在加热蒸馏过程中，生成了铜的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸盐。这些盐是不溶性的，故就除去了味道不够好的这些酸，有利于白兰地的质量)。

威士忌

威士忌，源于爱尔兰。一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌为有名;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。 whiskey也有以玉米或其它谷物为原料，经过醣化，发酵，之后进行蒸馏，木桶储存所得到的熟成的酒，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。

以上就是小编整理的关于白兰地和威士忌的区别，白兰地和威士忌哪个好喝的相关资讯，内容均来源于网络，仅供大家参考，风险自担。如需查询更多更好玩的最新资讯，敬请登录中国香烟网，小编会持续为大家更新。

【白兰地和威士忌的区别 白兰地和威士忌哪个好喝】相关推荐文章:

白兰地怎么喝比较好 白兰地口感是什么样的

张裕白兰地怎么样 张裕白兰地价格及图片

白兰地xo怎么样 白兰地xo多少钱一瓶

白兰地多少钱一瓶 白兰地怎么喝比较好

威士忌和白兰地有什么区别 威士忌和白兰地哪个好喝