我的品酒笔记（十二）

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#酒标有点意思

瓦伦西亚的GSM混酿

酒精度14%

我觉得GSM真的是人类智慧的结晶，新旧世界都可以搞，且均能搞出不一定是顶级但起码不难喝的酒。
深重的紫色，首香各种甜美但不算奔放；新鲜浆果、太妃糖，次香带点香料。
非常容易入口的一支酒，酸度不高，果味浓郁，单宁中规中矩。
末段有与次香吻合的香料味，中等酒体，并没有与其颜色相匹配的浓郁程度。
回味带着淡淡的山楂，平衡易饮的酒，酒精感略强。
是我没醒酒的缘故么，但我觉着这类小酒没必要醒。
如果你想灌一个平时爱喝点酒的妹子，就是说对方多少有些酒精耐受度，在5、6度的小甜酒不起作用的时候：你可以带上它。

#07年的干红，变了吗？

BIRGIT BRAUNSTEIN圣洛朗

奥地利的酒，行货，13度，07年的。

子产区叫布尔根兰，葡萄的名字音译应该叫圣洛朗。
不过颜色真不像07年的葡萄，紫色偏砖红的感觉，貌似正在转变中。
首香烟熏果皮、干酪，略带浆果；次香浓郁的核果味，并不复杂。
入口的浓郁度很好，感觉挺有嚼劲的，酒体中等偏上。
很丰腴，以浆果为主的果味很足，酸度和单宁都不弱，还算是平衡。
奥地利的干酒，包括这个葡萄品种我都是第一次喝。
我觉着这个葡萄和黑皮诺有点像，主要是味道上，颜色比黑皮诺深得多。
既然是07年的葡萄12年装瓶，貌似多少还是有些陈年潜力的东西。

#枫叶+秋刀鱼=看着就很有食欲

三得利秋の旬味

酒色较厚重呈褐色，华丽的麦芽焦甜香气。
初入口及余韵有明显水果类的清香，主基调还是啤酒的纯正苦味，有一定浓郁度。
虽是应季的限定，但毕竟是量产货，也涉及不到精酿，没必要指望它有多复杂，还是挺好喝的。

#听说长相思和麻辣香锅更配哦

马尔堡的长相思

开瓶好香，真是让人闻起来很有食欲的白，和以往白葡的白花蜂蜜套路不同。
清新且浓郁的青柠，青芒果、番石榴、卡曼橘、百香果，次香带点微酸的青苹果。
从始至终没有一丁点浓艳媚俗的东西。
入口有矿物感，初段酸度并不明显，但是收尾很锋利。
酒体中等，既不油润也不过于轻盈，干净清爽易饮的酒。
最后的回味会涌现一点与香气对应的清新果香。
一次灌上一整支酒真是莫大的酸爽和舒畅，会有喝上一大口，那种满溢口腔的清香。
我个人觉得这支酒在适饮温度配麻辣香锅、BT烤翅、夫妻肺片，或者九宫格火锅，绝对棒呆。

#很好，传说中的伏特加登场了

波兰伏特加

第一支，纯谷物六道蒸馏，40度波兰伏特加，高颜外观。
酒不难喝，很纯净，作为烈酒并没有毛子的伏特加那种烈性。
润度很好，很通透，酒精的味道很自然。
但就是没什么意思，没有复杂度，没有层次感。
感觉就是剔除掉所有负面味道后的白酒。
适合调个鸡尾酒，佐餐，或者买醉用。
这支酒之于伏特加不算低端，看来我不适合在清醒的时候喝伏特加。

#性价比还不错？

black nikka限定版本

第二支是为了纪念竹鹤政孝调配出普通版的black nikka发行60周年所发售的限定版本。
据说是用了1956年的余市厂原酒和1999年以前西宫工厂蒸的科菲谷物原酒，还勾兑了宫城峡的雪莉桶，酒精度43度，蓝瓶的 。

颜色倒是挺不错，深琥珀色。
首香以烟熏为主，略带青果香味，后来越闻越觉得有一股橡胶味。
入口风格很nikka，突出了余市宫城峡比较偏苏威的那种劲头。
初入口是矿物的那种咸味，中段干果，橡木，热带水果。回味可以，甜甜的带点轻果味。
相较于日本当地的发售价，确实能和性价比三个字扯上关系。
如若说能跟带年份的響比，那就有点扯了。
基于nikka家做酒风格的关系的确入口比低年份的響浓郁，但起码響的香气就能直接拍死这酒。