克莱嘉赫17年单一麦芽苏格兰威士忌 Craigellachie Aged 17 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml
克莱嘉赫17年威士忌已经算是酒厂年份较高的威士忌,使用美国橡木桶长时间陈放,会让人联想起果味浓郁的糖果店,这里有香草味、各类异域水果,还有甜点。品尝后出其不意,散发出浪漫的甘草风味,柔滑香浓,意犹未尽,犹如品尝了一口香气袭人的糖果。
单一麦芽威士忌
Craigellachie Aged 17 Years
Speyside Single Malt Scotch Whisky
度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
完美品鉴
颜色:金黄色
香气:苹果,甜瓜和葡萄干,蜂蜜,大麦,还有少许烟熏气息和香草冰淇淋的香气。
口感:入口甜美,菠萝和奶油冻,淡淡的蜡质感,比闻起来拥有更多的烟熏气息,还有一抹丁香和橡木味。
余味:悠长,蜡质感和烟熏在口腔中弥漫。
专属麦芽
克莱嘉赫专属麦芽,从不提供给其他酒厂,而是将麦芽磨碎存储在糖化发酵桶中,由于扁平的桶身设计,减少了水对麦芽的稀释作用,使得酒液保留了麦芽独特醇厚的个性,所以说,克莱嘉赫麦芽威士忌名副其实。

品牌介绍
克莱嘉赫蒸馏厂保持了传统的威士忌酿造工艺,包括使用老式虫管冷却烈酒。因未考虑融合半点现代威士忌的流行趋势,甚至早在1891年就被称为“老式威士忌”。克莱嘉赫单一麦芽威士忌正因它富含水果与硫磺的香味,开胃和口感香醇的特点而深受人喜爱。
品牌工艺
坚持使用老式虫管冷凝酒液。因为这种方式很人性,它不像一般的冷凝器硬邦邦的,随着天气,随着蒸馏的需要,随着原酒的设定,老式虫管冷凝是可以作微调。然而虫管变得越来越小则能赐予酒液额外的味道,是其他威士忌同年龄的两倍。
克莱嘉赫刚刚蒸馏出的原酒,硫化物的味道十分明显,更为强烈的蜡质感不断涌现——半截蜡烛,以及蜡封水果,入口之后这种味道更加强烈,静静包裹住你的舌苔,由于蒸馏器很大,林恩臂很长,老式的虫桶冷凝能避免因为与铜过多的接触而降低硫化物,使酿造出的威士忌强劲有力,携带丰富的水果气息,及一些矿石的味道,形成了克莱嘉赫风味的主线。
和许多威士忌酒厂出品的单一麦芽威士忌上标注的年份不同,克莱嘉赫的产品上总是标注“13”这类的单数,据酒厂工作人员说,这就是一个巧合,只不过是因为酿酒师绝对此时的酒品质最佳,便从酒桶中将其取出进行了调和,而非想另辟蹊径,让自己显得与众不同。
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