保拉纳黑小麦啤酒

品鉴人：豹哥

导读

本人喜欢喝啤酒，也只喝啤酒，无论春夏秋冬，朋友聚会或者是个人佐餐，喝的都是啤酒，无一例外。我最喜欢喝的还是黑啤，喜欢它的苦尽甘来，喜欢它的麦芽焦香。今天就为大家带来我最爱的啤酒——德国保拉纳酵母型黑小麦啤酒。

JD参考价：11元/瓶

酒精度：5.3%Vol

容量：500ml

原产地：德国

外包装欣赏

首先这酒的外箱包装和我常喝的其他啤酒是有区别的，国产啤酒的外包装规格一般是六瓶，十二瓶或者是十八瓶、二十四瓶为一箱，这个啤酒一箱的规格却是二十瓶，不是很常见。

里面的一瓶容量500ML这个还是一样的，本人最喜欢的瓶装容量是640ML一瓶，那个吹喇叭的时候才过瘾，当然这是很早以前流行的瓶装规格了，现在基本上找不到了。

感觉现在的国产瓶啤都是绿颜色的瓶子了，很早以前有像这个啤酒一样的褐色瓶子，估计应该是保质期和成本的原因，国产啤酒保质期一般只有180天，而这款啤酒的保质期是一年。

有没有发现这个瓶子比我们的绿棒子要小上一点点呢，容量却是一样的500ML哦。

这酒采取顶部发酵的方式，也就是所谓的艾尔啤酒，酒精度是5.3%，原麦芽浓度是12.4%，采用距慕尼黑50公里的哈勒陶产区的啤酒花和工厂内190米深的地下水酿造。配料就四种，水、啤酒花、麦芽和酵母，不像我们的国产水啤，有些会达到七八种之多。

品鉴感受

这款保拉纳啤酒开盖就能闻到一股淡淡的巧克力和可可的香味，倒出来的酒液在玻璃杯中散发出栗棕色的光芒，浓郁的泡沫像奶油色，让人看着就想干了它。

 轻饮一口，一股黑啤特有的焦香味冲入鼻中，杀口感不是很强很是柔和香醇，真是沁人心脾很是舒爽，但随之而来的也有那强劲和醇厚的酒劲，毕竟酒精度数已超过了5%，喝水啤我可以一口一杯，但是这酒我只能慢慢的品了。

从入口的焦香微苦，到后面的苦尽甘来，一个饱嗝出来，整个口腔都是香的，连坐在旁边的人都说气味很好闻。平常和朋友聚会喝酒一般我可以喝三到四瓶，但是这酒我喝两瓶就觉得已经微醺了。

一个总结

总的来说，这款保拉纳小麦黑啤的品质还是很好的，从玻璃杯中啤酒的泡沫残留就可以看出，德国人的酿造工艺、用料挑选之严谨可见一斑，很希望我们的国产水啤能够回到从前，不要一味地追求利益，让我们这些平民能够品尝到真正的啤酒。

本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受，个人喜好不同，仅供大家参考！