布赫拉迪MRC:01 2010威士忌是酒厂发布的限量酒款，蒸馏于2010年，装瓶于2018年，酒龄为7年，用桶相当复杂：分别使用初填波本桶和法国红酒桶熟成6年之后，再混合装进木桐酒庄红酒桶（ex- Mouton Rothschild Casks from Bordeaux）中进行过桶。据称这也是这款酒名称中MRC所指的意思，Mouton Rothschild Casks的缩写。

布赫拉迪波夏
MRC:01 2010
单一麦芽威士忌

Bruichladdich Port Charlotte
MRC:01 2010 Heavily Peated
Single Malt Scotch Whisky

度数：59.2%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

威士忌与红酒桶

1933年禁酒令结束之后，一批更为廉价的美国威士忌酒桶出现在市场上——美国威士忌法律规定橡木桶只允许使用进行一次——而这些酒桶如今也成为了苏格兰威士忌熟化所使用的标准媒介。而现在我们再次回归到与法国关系“独特”的黄金年代。将原酒50%的部分在初填原美国威士忌桶中熟化，剩下的50%于再填葡萄酒桶中熟化；然后将这两部分混合，置于来自于波尔多左岸独特高贵的法国橡木桶中熟化一年。得到的成果是一款生机勃勃丰富灿烂的威士忌。

品鉴记录

颜色：赤陶色

香气：开始是树莓和樱桃，土耳其软糖和烟熏浮木余烬气味，经典香草，烧烤面包，巧克力烘焙咖啡豆，甘草核桃和杏仁。

口感：无可置疑的温热感。活力和甜味伴随着糖霜和棉花糖，包裹在烟熏味之中。甜蜜红水果和泥煤烟熏稍许飘远时，橡木的力量开始登场，伴随着烟草叶和烘烤橡木味道。枫糖浆，美洲山核桃和咖啡味道伴随着些许橙和煮熟蜜桃致意。后味是烟雾和干燥烟熏味，橡木味更为突出，树莓和布林结合着香草和奶油糖果口味。

余味：尾调中的泥煤烟熏气息更为偏向于医药一些，细腻香草，辛辣丁香和成熟蜜桃香气从强劲的泥煤烟熏中发散出来。

品牌介绍

布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨，是苏格兰最西端的一家酒厂，它成立于1881年，由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建，是苏格兰第一批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布鲁格拉迪克的名称成立了布鲁克莱迪克（艾莱岛）酒业有限公司。布鲁克莱迪克只使用苏格兰大麦，他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。

品牌工艺

布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序，保留原有天然香气，不添加人工加工物调整色泽，每一款威士忌皆亲自由布鲁克莱迪克首席调酒师筛选而出，不大量生产威士忌，并不将酒质标准化，使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，显示出深度海洋特质。

布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评，在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下，更关注在全球都重视的环保议题，布鲁克莱迪克酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称最具创意与开发力的蒸馏厂，不仅是岛内唯一不受集团掌控的独立蒸馏厂，更是最具有话题性的酒厂。

布赫拉迪酒厂首席调酒师Jin McEwan，土生土长的艾莱岛人，15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒，在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验，直到2001年成为布鲁克莱迪克的灵魂人物后，开始进入他的酿酒异想世界。