拉弗格32年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Laphroaig Aged 32 Years Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml
拉弗格32年限定款威士忌是为了庆祝拉弗格(Laphroaig)成立200周年酒厂特别推出,这款酒在同一个橡木桶中陈年超过30年,储放于初填的雪莉橡木桶中。全球限量5880瓶。
单一麦芽威士忌
Laphroaig Aged 32 Years Limited Edition
Islay Single Malt Scotland Whisky
度数:46.6%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)
最具纪念意义
2015年,纪念拉弗格诞辰200周年推出的一款非同寻常的装瓶版本,使用初次Oloroso雪莉桶陈年超过32年,全球限量5880瓶。
鉴赏家的最爱
因此,拉弗格32年限定款威士忌带有非常明显的雪莉桶风味,包括蛋糕、坚果与辛香料的气息,同时具备一款老酒该有的复杂度与平衡,呈现出威士忌的珍稀与成熟度。
品鉴记录
颜色:琥珀色
香气:扑鼻而来的丰富和甜雪利酒, 浓浓的圣诞蛋糕,优雅的泥煤和烟熏,轻柔的橙子西柚,黑醋栗,橡木单宁,伴着丁香,葡萄干,温柔甜蜜。
口感:强烈复杂,香甜柔顺的奶油,一些烟熏,焦糖,肉桂,红色浆果,蜂蜜,香草和可可,香料和橡木的芬芳。
余韵:轻轻的烟熏和大量的香料橡木气味,干浆果,雪松和黑巧克力,细致绵长。
品牌介绍
1815年,Donald和Alexander Johnston 在艾雷岛成立了拉弗格,位与艾雷岛北海岸。拥有190年历史的Laphroaig拉弗格酒厂,因接受全岛最强烈的海风吹刮,加上坚持创厂以来不曾变动过的传统蒸酿流程,塑造出最具原始艾雷风格的威士忌,因此被举世公认是最具代表性的艾雷威士忌蒸馏厂。
品牌工艺
Laphroaig 也是苏格兰现存少数坚持自己发芽(Malting)的蒸馏厂,在为期七天发芽过程中,人工不断翻洒大麦来控制温湿度,因为他们认为唯有这样,他们才能控制烟熏的程度,制造出想要的麦芽气味。他们创造的洋葱状小而且颈部特别细的蒸馏器能留住最多的酚,所做出来的特殊烟熏风味让同行忌妒。
他们让Laphroaig是唯一一家所有的威士忌都是用美国像木桶直接陈年的蒸馏厂。不管是在市场上有在营销的Quarter Cask,Cask Strength,10年,15年,30年,40年的威士忌,或是最近的一款限量只出175瓶的13年Cask Strength的Cadenhead’s Laphroaig Authentic Collection,都是用美国橡木桶陈年。他们坚持的认为,葡萄和榖类,是完全不一样的味道,是不可能混在一起的,虽然雪莉桶可以带来滑顺的口感,但是也会扼杀的大麦的香气。
除了大麦、水和酵母这三大原料,成就Laphroaig让他与众不同的神秘配方是“人”,Laphroaig历史上的那些传奇功臣:一群拥有不轻易妥协、执着与坚定信念的酿酒师,正是由于他们对保留原创风味的坚持,才能延续这难得的百年风味。
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