雪树（Belvedere）是非常纯净的伏特加，因其美丽的瓶子和质量而闻名，该品牌于1996年作为一种“豪华”酒在美国推出，并作为世界上第一款超级高档伏特加进行营销。

自从进入美国市场以来，雪树伏特加已经与许多名人合作，包括切尔西汉德勒，亚瑟小子，和约翰传奇。2015年，该品牌被选为第24部詹姆斯·邦德电影《幽灵党》的官方伏特加。

雪树伏特加的历史

生产雪树伏特加的酿酒厂建于1910年，2002年，奢侈品集团LVMH收购了Millennium 40%的股份，2005年4月，这一比例升至100%。该品牌由切尔西·汉德勒(Chelsea Handler)代言，并根据她2010年出版的同名小说赞助了切尔西·切尔西棒棒喜剧巡回演出(Chelsea Chelsea Bang Bang comedy tour)。

2011年，雪树伏特加开始与以R&B歌手亚瑟(Usher)为主角的Product Red合作，推出限量版、特别品牌的伏特加，并将最高50%的利润捐给全球基金(Global Fund)，该基金致力于抗击艾滋病、疟疾和结核病。

雪树伏特加

作为雪树伏特加与Product Red持续合作的一部分，John Legend参与了该品牌2016年向全球基金捐款的活动，其中包括Esther Mahlangu设计的限量版瓶子

2015年，雪树伏特加被选为第24部詹姆斯·邦德电影《幽灵党》的官方伏特加品牌。

在2017年7月的国际烈酒挑战赛上，雪树连续第三年被评为年度伏特加生产商。于2017年9月宣布，雪树将停止生产其“未经过滤”版本的伏特加，并推出单一庄园黑麦系列。2018年，雪树与创作歌手兼演员Janelle Monae合作制作了一系列短片。

雪树伏特加的生产过程

为了使雪树伏特加成为一种特级波兰伏特加，这种伏特加必须使用特定的波兰谷物或土豆和波兰水来生产。波兰伏特加的官方标签还要求伏特加中不得添加人工添加剂，因此，雪树伏特加的“豪华”伏特加使用了从附近七个农场之一收获的各种Dankowskie黑麦。为了生产伏特加，黑麦被收获并炖成糊状，然后在一个农业酿酒厂发酵和蒸馏，然后在Belvedere酿酒厂再蒸馏三次

与蒸馏设备相比，Belvedere伏特加相对较新。酿酒厂所在的建筑位于波兰一个叫Polmos Zyrardow的小镇上。工厂建于1910年，在共产党的统治下，生产各种各样的产品。当时，它被称为“Distillery and Rectification of Spirit and Vodka”。Belvedere伏特加于1993年开始生产，目前是该工厂唯一生产的伏特加。

雪树伏特加品牌的其他口味是通过一种叫做浸渍的工艺生产的，该品牌的口味变种是由纯酒精和浸软水果混合而成，然后在低温下蒸馏，形成浸软浓缩物。浓缩的混合物与酿酒厂的自流井水混合，以达到装瓶和装瓶的强度。这些口味不是木炭过滤的，在装瓶前是通过纤维素颗粒过滤器过滤的。这样做的目的是为了确保带有水果味道和口感的精油被保留下来。Belvedere浸渍产品线包括芒果香、柠檬茶、血腥玛丽、粉红葡萄柚、黑覆盆子、橙子、柑橘和姜皮。