纯粮食酒有哪些牌子便宜的，我们在挑选好的品牌时，大多数人是不是只考虑价格呢，其实不是，依然有很多良心企业是压制自己的价格提高质量，接下来就让小编带着大家一起去看看有关纯粮食酒有哪些牌子便宜的的相关消息，希望看完之后大家能找到答案。

纯粮食酒有哪些牌子便宜的

一、君中元私藏酒

它的酿造人曾传政，从小就对酿造白酒很感兴趣，长大之后就跟随茅台酒厂李兴发一起学起酿造酱香酒。

他对酱香酒充满了热爱，一心想要酿出一款优级的平民良心酒。

他坚信“质量才是硬到底”，所以他非常注重酒的品质，对每一个酿造工序都严格把关，不敢有任何的疏忽。

但是他却忘记了宣传这件事情，导致很多人都不了解它。

它的原料使用的是红缨子高粱、小麦、水。

采用坤沙工艺，从端午节制曲开始一年的发酵时间，取酒完成之后，再用泥土密封在陶罐中，最少陈放三年的时间以上，才会走向大众。

酒体：酒体微黄，清亮透明，似美玉一般。

酒香：轻嗅一下，酒香扑鼻，有纯正的酱香和窖香。

口感：口感醇厚，细腻绵长，抿上一小口，会感到微酸，略有甘甜，细闻之下，会感到酱香，略有一些窖香和焦香，诸味协调，恰到好处。入喉顺滑，浓而不烈，就连打嗝都有酒香味。

二、珍酒

珍酒主要以高粱和小麦为原料，采用大曲的酿造工艺。

它的酒体微黄透明，酱香突出，入口有一丝甘甜，口感醇厚绵柔，喝完之后，让人回味良久。

纯粮食酒怎样辨别

我们可以通过瓶身这“1行字”来判断到是不是纯粮食酒。

这“1行字”指的就是白酒的原料

纯粮食酒：粮食、水

纯粮食酒指的就是一种全部用粮食酿造而成的白酒，并不像勾兑酒的原料里面有食用酒精和食用香精，这些添加剂。

在选择粮食的时候，他们会根据粮食的特点来选择，例如高粱香，大米净，玉米甜这些特点来选择原料。

对白酒来说，除了原料，另一个重要的就是酿酒工艺的选择了。

就拿酱香型白酒和清香型白酒的酿造工艺来举例说明，

坤沙

酱香酒主要有四种酿造工艺，其中最好的就是坤沙工艺。

在每年的端午节开始制曲，重阳节开始下沙，要经历一年的发酵周期。

其间还要经历九次蒸煮、八次发酵（每周都要进行一次）最后要进行七次的蒸馏取酒，才算初步完成。

接下来还要将原酒取出来，用泥土密封在陶罐中窖藏三年以上的时间。

坤沙工艺虽然是最好的，但是它对粮食的要求很高，破碎率必须在20%以下。所以它最好的原料就是选择赤水河沿岸的红缨子高粱。

清蒸二次清主要是清香型白酒的酿造工艺。

清蒸指的就是每一次投料都要单独地清蒸糊化一遍。而二次清指的就是清蒸糊化的粮食，要经过两次的发酵，两次的蒸馏。

之后在缸内进行发酵，期间不接触泥土，这样可以保持久味，更加纯正，而且香味宜人。

而且它对环境的要求特特别高，它所使用的发酵设备都是陶瓷缸，这样可以保证白酒具有清香、纯净的鲜明特点。

但是我们买白酒的时候并不能判断它使用的是哪种酿造工艺，所以但凡瓶身出现这“1行字”，不管多便宜都是纯粮好酒。

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